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美味碳烤生蠔的做法
添加時間:2020-06-02
  蠔是很好的保健食品,據《本草綱目》記載:“生蠔,治虛損,壯陽,解毒,補男女氣血,令肌膚細嫩,防衰勞》。”生蠔的營養價值是極其豐富的,富含維他命還有蛋白質和膽固醇,制作生蠔的方法也是許多的,每一種都有其營養價值,尤其是碳烤生蠔的制作也是極其有營養的。碳烤生蠔的做法。
 
碳烤生蠔的做法
 
食材:
 
生蠔(600克)、油、香蔥末、蒜蓉面包醬、紅尖椒碎。
 
生蠔外殼用刷子清洗干凈,然后用工具(我用了一字螺絲刀)從中間撬開,將蠔肉洗凈。
 
調味料準備好。
 
調味料攪拌均勻待用。
 
將洗凈的蠔肉重新裝回殼內,并且澆上蒜蓉醬。
 
開燒烤檔,下層10-15分鐘左右就差不多了。


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